Man sagt, dass alle Heilmittel, die man braucht, direkt vor der eigenen Haustür wachsen. Meine erste Kräuterlehrerin gab mir außerdem mit auf den Weg: Mehr als 2-3 Pflanzen pro Jahr kann man nicht gut genug kennenlernen, um sie wirklich in die Hausapotheke zu integrieren. Falls du also gerade von deiner ersten Kräuterwanderung zurückkommst und nur noch Bahnhof verstehst, bist du in guter Gesellschaft. Mir ging es einst genauso. 

Einsteiger in die Kräuterkunde, die mit mir auf eine Kräuterwanderung gehen, dürfen die grüne Welt da draußen in ihrem Tempo kennen lernen. Wir konzentrieren uns auf einige wenige, die wir so genau wie möglich erst unter die Lupe nehmen – und anschließend auch verkochen und verkosten. Gerne auch mit Kindern.